카수엘라(감바스) 만들어 봤습니다;;

나혼자 산다 TV프로그램에서

박나래씨가 만들어 먹었던 감바스 (카수엘라)를 만들어 봤어요 ㅎ

생각보다 간단히 만들어 수 있어서 더 매력적이네요~ !!!

 

재료 사러 갑니다..

이마트에 손질새우를 200g 정도가 5,000원 정도 하네요.. 이거 두팩 사서 만들어 봤습니다.

파프리카도 넣는 분이 있어서 파프리카와, 마늘, 페페론치노도 같이 샀습니다.

 

감바스 만드는법

 - 팬에 올리브유를 넉넉히 두릅니다. (재료가 반쯤 잠길수 있어야 돼요...)

 - 편으로 썰어둔 마늘을 넉넉히 넣고, 중불로 가열합니다.

 - 가열하다 보면 마늘이 노릇하게 익기 시작합니다

 - 그때 새우와, 페페론치노를 넣습니다. (새우는 금방 익어요... 그리고 저는 다진 파프리카도 넣었어요)

 - 새우색이 변하면 소금간으로 하고, 마지막으로 파슬리를 넣어 바게트를 곁들여 먹습니다.

  (새우는 물기를 확실히 제거 해주셔야 돼요.. 안드러면 기름 튀고 난리 납니다)

 

집에 스리라차 소스가 있어서 찍어 먹어 봤는데 괜찮네요 ㅎㅎ